Deux freres, une terre, une table

Nous sommes Léo et Martin, deux frères natifs d'Hyères, profondément attachés à notre terre, à la mer et à la nature.

Petits-fils de maraîcher et fils de pêcheur amateur, nous avons grandi au rythme des grandes tablées sous les oliviers, des légumes du jardin et du poisson rapporté par notre père.

Au restaurant Les Minots de la Garrigue, nous souhaitons partager cette histoire et notre passion pour les bons moments autour d'une table. Dans l'assiette comme dans le verre, nous mettons à l'honneur, au fil des saisons, les produits et les savoir-faire qui font la richesse de notre terroir.